เรียนทำซูชิสวยงาม ซูชิแฟนซี กับ lekcooking แปลกใหม่ ไม่ซ้ำใคร ทั้งสวย ทั้งอร่อย ด้วยต้นทุนต่ำ ขายง่าย
กำไรมากขึ้น

จุดเริ่มต้น และที่มาของ การเปิดสอนทำซูชิในแบบฉบับของ lekcooking?

การเปิดสอนทำซูชิที่ lekcooking มีจุดเริ่มมาจากประสบการณ์ส่วนตัวของคุณครูเล็กที่เคยสัมผัสกับเพื่อนที่เป็นชาวญี่ปุ่น
มากว่า 10 ปีแล้ว เลยได้มีโอกาสเรียนรู้วิธีการทำอาหารญี่ปุ่นหลายชนิด โดยเฉพาะซูชิจะเป็นอาหารที่มีการทำกินกันบ่อยมาก
ที่บ้าน ต่อมาคุณเล็กเห็นว่ากระแสอาหารญี่ปุ่นกำลังได้รับความนิยมมากในปัจจุบันจึงมีความคิดที่จะมีการเปิดสอนการทำซูชิ
พื้นฐานให้กับบุคคลที่สนใจในราคาที่ไม่แพงมากนัก และมีการพัฒนาเรื่อยมาจนมีซูชิที่เป็นแบบฉบับของ lekcooking เอง
คือซูชิสวยงามและซูชิแฟนซี

lekcooking มีซูชิที่เป็นเอกลักษณ์และเป็นแบบฉบับของ lekcooking คือซูชิสวยงามและซูชิแฟนซีที่มีความสวยงาม แตกต่างจากซูชิทั่ว ๆ ไป ซูชิสวยงาม คือ การตกแต่ง ดัดแปลง ซูชิทั่ว ๆ ไปให้ดูมีรูปร่างที่แปลก แตกต่างจากซูชิธรรมดา ๆ และมีหน้าตาที่สวยงามเป็นที่สนใจแก่ผู้ที่ได้พบเห็นเป็นอย่างมาก ส่วนซูชิแฟนซีคือการประดิษฐ์ซูชิให้เป็นรูปต่าง ๆ ที่สวยงาม เช่น รูปรถ วัว ดอกไม้ ผีเสื้อ แมลงปอ หมีแพนด้า ฯลฯ โดยผู้เรียนจำเป็นต้องมีความรู้พื้นฐานในด้านการทำซูชิมาก่อน

ดังนั้นผู้เรียนจึงไม่จำเป็นต้องมีความรู้ในการทำซูชิมาก่อนก็ได้ แต่ซูชิแฟนซีเน้นในเรื่องของการประดิษฐ์ซูชิ ให้มีรูปร่าง
ต่าง ๆ ตามที่ต้องการและ ต้องอาศัยทักษะพื้นฐานในการทำซูชิมาใช้ในการประดิษฐ์ชิ้นส่วนต่าง ๆ เพื่อนำมาประกอบกัน
เป็นรูปร่างที่ต้องการ ซูชิแฟนซีจึงเป็นชิ้นใหญ่และใช้เวลาในการทำที่นานกว่าซูชิสวยงามมาก