Bright Lives > อาหาร เครื่องดื่ม iRecommend | หัวข้อสนทนา | ข้อมูลคำถามและคำตอบ

หน้าหลัก   รถยนต์   ความงาม   คอมพิวเตอร์ อินเตอร์เน็ท   แฟชั่น   บริการธุรกิจ   กีฬา ฟิตเนส   อาหาร เครื่องดื่ม   สุขภาพ   ดูดวงชะตา   งานอดิเรก ไลฟ์สไตล์   หาเพื่อน ความรัก   สัตว์เลี้ยง   88DB.com   หัวข้อสนทนา   ข้อมูลคำถามและคำตอบ Editorial: ติดต่อลงเรื่องราว บริการของคุณผ่าน Bright Lives กรุณาส่งอีเมล์มาที่ editor@88db.co.th ทีมงานจะติดต่อกลับ ท่านอีกครั้ง ปาร์ตี้ให้เต็มที่แต่ไม่อ้วน คำเกี่ยวข้องที่ใช้ค้นหา:   ปาร์ตี้    แคลอรี    บุฟเฟต์    เครื่องดื่ม    แอลกอฮอล์    งานเลี้ยง    สังสรรค์          จะทำอย่างไรล่ะปาร์ตี้สนุกๆ ไม่น่าพลาด.... แต่ก็กลัวอ้วน ไปทีไร ก็มีแต่ของอร่อยๆ ยั้งไม่อยู่ทุกที หลายคนคงเป็นแบบนี้แน่ โดยเฉพาะปาร์ตี้ ตามโรงแรม ที่มีบุฟเฟต์ให้อิสระ ในการตักกันจนลืมอิ่ม !          หลักการมีเพียงเล็กน้อย ที่จะช่วยชะลอน้ำหนักตัวคุณ ได้โดยต้องเข้าใจธรรมชาติ ของร่างกายกันก่อน คือ หนึ่ง ถ้ามีความรู้สึกหิวมาก ก็ย่อมต้องกินมาก เมื่อกินมากก็อ้วนได้ สอง เลือกชนิดอาหารที่มีแคลอรีต่ำก่อนตักเสมอ และสาม ยับยั้งปริมาณ อาหารที่กินให้ได้ เหมือนที่ Dr.Azwiah Hashim ที่ปรึกษาด้านโภชนาการ ประเทศมาเลเซีย ฝากไว้ว่า “ There are no good foods or bad foods. The only bad thing about heavy dish, such as fried food for example, is the excessive amount we consume”          อาหารทุกชนิดที่คุณชอบจริงๆ แล้วก็สามารถ กินได้ทั้งนั้น แต่ที่จะทำให้น้ำหนักขึ้น หรือไม่นั้น ขึ้นอยู่กับ ปริมาณอาหาร ที่คุณกินเข้าไปต่างหาก ว่ามากเกินกว่าพลังงาน ที่ใช้ออกไปหรือเปล่า เท่านั้นเอง และนี่ก็คือเหตุผล สำคัญที่สุด ที่ทำให้คนเราอ้วน! ดังนั้นนักโภชนาการจึงแนะนำ เคล็ดลับ ที่จะช่วยให้คุณไปปาร์ตี้ ได้สบายใจขึ้นไว้ดังนี้ กินอาหารมื้อปกติก่อนไปปาร์ตี้          เชื่อหรือไม่หลายคน เมื่อรู้ว่าตัวเองมีปาร์ตี้ หรือกินเลี้ยง ในค่ำวันนั้น ก็มักจะใช้วิธีงดอาหารมื้อประจำ เพราะกลัวว่ามื้อเย็นกินมาก แล้วจะยิ่งอ้วน แต่บางคนก็คิดต่างไป เช่น อดมื้อกลางวันด้วยเหตุผลที่ว่า “เก็บท้องไว้กินตอนเย็น” โดยยอมปล่อยให้ท้องว่าง เพื่อจะไปเติมเต็มอาหารอร่อยๆ ให้เต็มคราบในมื้อเย็น ซึ่งเป็นความไม่บังควรเป็นอย่างยิ่ง เพราะถ้าคุณท้องว่าง และหิวมาก เมื่อถึงงานปาร์ตี้คุณจะเลือกกินแบบยั้งใจได้ยาก และนั่นคือเหตุผล ที่ทำให้คุณไม่สามารถ ควบคุมน้ำหนัก หรือทำตามหลักการ 3 ข้อในตอนต้นได้เลย เพราะความหิวจะทำให้คุณลืมทุกสิ่งและห้ามใจตัวเองได้ยาก การจำกัดปริมาณอาหาร          เป็นเรื่องสำคัญมาก ในการควบคุมน้ำหนัก ดังนั้นในวันที่มีปาร์ตี้คุณอย่าปล่อยให้ตัวเองหิว คุณควรจะกินอาหาร ให้ครบมื้อ แต่เปลี่ยนเป็นอาหารที่เบาขึ้น เช่น มื้อเที่ยงเคยกินข้าวขาหมู ก็ลองเปลี่ยนเป็นขนมจีนน้ำยา ซึ่งคนที่ควบคุมน้ำหนัก ก็ไม่ควรกินมากเกินไปอยู่แล้วในแต่ละมื้อ หรือก่อนถึงเวลาปาร์ตี้ คุณอาจจะรองท้องเล็กน้อย จากบ้านหรือที่ทำงานไปก่อน เช่น สแน็กเล็กน้อย หรือสลัดสักจานเล็กๆ อย่าปล่อยให้หิวมาก แล้วไปลุยเต็มที่ในงานปาร์ตี้ วิธีกินรองท้องไปก่อนนี้ จะช่วยให้คุณไม่รู้สึกหิวจนอยากอาหารมาก เมื่ออยู่ในงานที่มีอาหารยั่วน้ำลาย ดารดาษอยู่ตรงหน้า ความรู้สึกที่ไม่หิวมาก จะช่วยให้คุณยั้งใจ ในการเลือกอาหาร และตักอาหารในปริมาณน้อยได้ดี ทำให้คุณกินไม่มาก รู้จังหวะสำคัญที่สุด          ในทุกงานปาร์ตี้คงเลี่ยงอาหารนานาชนิด และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่ได้ บวกกับบางคนมีแนวคิดที่ว่า “เติมให้เต็มเป็นทุนไว้พรุ่งนี้” แบบนี้คงต้องเปลี่ยนความคิดกันก่อนไปล่ะ ถ้าไม่อยากอ้วน ลองวิธีนี้ดู หากงานปาร์ตี้นั้นเป็นแบบบุฟเฟต์ การตักอาหารครั้งแรก ให้คุณตักอาหารชนิดที่คุณอยากกิน ขอให้เลือก หลากหลายชนิดเข้าไว้ ซึ่งควรตักแต่พอประมาณเท่านั้น และให้กินอย่างช้าๆ ค่อยๆ เคี้ยวไม่ต้องรีบ เพื่อกลับไปตักใหม่ หลังจากกินหมดในชุดแรกแล้ว ให้รอเวลาอีก 20 นาทีหรือกว่านั้น ถ้าคุณรู้สึกว่าอิ่มก็จงพอ ไม่ต้องไปตักเพิ่ม หรือถ้ายังอยากเติมอีกหน่อย ก็ค่อยกลับไปตักใหม่ในปริมาณน้อย คุณอาจจะคุยสวนเสเฮฮา กับเพื่อนๆ เดินแวะทักทาย ผู้คนให้เพลิดเพลิน ลืมเรื่องอาหารไปได้เหมือนกัน อีกทั้งการพูดคุย และการเดิน คือ การได้ระบายพลังงานที่สะสมอยู่ ออกมารูปแบบหนึ่ง ความสำคัญอยู่ที่ว่าการกินอาหารช้าๆ และหลากหลาย จะได้ประโยชน์กับคุณมากที่สุด ทั้งการได้รับคุณค่าอาหาร และการควบคุมน้ำหนัก เนื่องจากว่ากระบวนการย่อยอาหารเริ่มต้นขึ้นในปาก ตั้งแต่การเคี้ยว และในตัวเรามีสมอง ส่วนไฮโปธาลามัส (hypothalamus) ที่เป็นตัวคอยชี้นำความอิ่มอยู่ สัญญาณความอิ่มมักจะทำงานขึ้นหลังจาก เราเริ่มต้นกินต่อเนื่องไปจน 20 นาที ก็จะรู้สึกอิ่มแล้ว สังเกตง่ายๆ ว่าคนที่หิวมากแล้วกินเข้าไปเต็มที่ จะรู้สึกว่าอิ่มมาก จนตัวพองในเวลาไม่เกินประมาณ 20 นาที ดังนั้นนึกดูว่าถ้าคุณกินช้าๆ ค่อยเป็นค่อยไป คุณก็จะรู้สึกอิ่ม ได้ในเวลา 20 นาที ปริมาณอาหารที่ได้รับก็จะไม่มากนัก ตรงข้ามกับคนที่กินเร็วเคี้ยวเร็ว มีโอกาสกลับไปตักอาหารเพิ่มอีก ซึ่งภายใน 20 นาทีของเขาย่อมได้รับปริมาณอาหารมากกว่าคุณแน่นอน กินพอประมาณ - เลือกอาหารแคลอรีต่ำ          การไปปาร์ตี้สนุกได้เสมอ และคุณสามารถลิ้มรสอาหารได้ทุกชนิดที่ต้องการ แต่ขอให้จำกัดปริมาณอาหาร แต่เพียง หอมปากหอมคอ ชิมอย่างละนิดละหน่อย ถ้าจะเน้นปริมาณให้เน้นไปที่อาหารชนิดที่ให้แคลอรีต่ำ เช่น สลัดผัก ซุปใส ส้มตำ ยำวุ้นเส้น เป็นต้น หากงานที่คุณไปจัดเป็นโต๊ะที่มีบริกรมาเสิร์ฟ คุณต้องกำชับเขาว่า “นิดหน่อยก็พอ” และถ้าเขาตั้งใจ เสิร์ฟให้คุณรอบสอง ก็คงต้อง “พอก่อนดีกว่า” และหากว่าอาหารที่ขึ้นโต๊ะให้คุณตักเอง คุณก็ต้องเลือกกินอาหาร ที่ไขมันน้อยที่สุด ยกตัวอย่างเช่น ไก่อบ ควรเลือกเนื้อบริเวณหน้าอกไม่ติดหนัง จะมีไขมันต่ำที่สุด หรือเลือกเป็นเมนู ประเภทปลาก็น่าสนใจ นอกจากนี้ก็ ควรกินอาหารที่มีน้ำเกรวี่ หรือน้ำมันหอยราดมาด้วยแต่น้อยเช่นกัน ส่วนของหวาน ถ้าเป็นเบเกอรี่ ช้อคโกแล็ต พุดดิ้ง ไอศกรีม ขนมที่มีกะทิ คงชิมได้อย่างละนิดก็เกินพอ แล้วเลี่ยงมากินผลไม้สด ฟรุ้ตสลัด เยลลี่ น่าจะเหมาะกว่า          นอกจากเคล็ดลับการกินอาหารให้ไม่อ้วนในงานปาร์ตี้แล้ว เรายังมีแนวคิดในการปรับพฤติกรรมประจำวัน เพื่อช่วยรักษาน้ำหนักตัวคุณ ในช่วงเทศกาลงานเลี้ยงนี้แถมอีกด้วย ... เพื่องานปาร์ตี้แสนสนุกที่คุณไม่อยากพลาด ลดน้ำหวาน และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงบ้าง          เครื่องดื่มเป็นตัวสำคัญ ที่ช่วยเพิ่มน้ำหนักตัวได้มากเชียวล่ะ โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เพราะ ให้พลังงานมาก ( 7 กิโลแคลอรี ต่อกรัม) จึงทำให้อ้วนง่าย ไม่แพ้น้ำหวาน หรือน้ำอัดลม ในช่วงเทศกาลเช่นนี้ คุณอาจต้องไปงานเลี้ยง อยู่บ่อยครั้ง ซึ่งก็คงไม่พ้นการดื่ม ดังนั้นคุณควรต้องเปลี่ยน พฤติกรรมการดื่ม ในชีวิตประจำวัน เสียบ้าง เช่น คนที่เคย ดื่มน้ำอัดลม ทุกมื้ออาหาร หรือดื่มเบียร์เป็นประจำทุกเย็นย่ำ ช่วงนี้คงต้องงด แล้วเปลี่ยนไปดื่ม น้ำผลไม้ น้ำแร่ หรือน้ำเปล่าแทน เพราะคุณมีงานปาร์ตี้รออยู่ ซึ่งหากคุณไม่ลดการดื่ม เครื่องดื่มที่ให้พลังงานสูง ในชีวิตประจำวัน เหล่านี้ลงบ้าง แล้วยิ่งไปเพิ่มการดื่ม ในงานปาร์ตี้เข้าไปอีก รับรองว่าเดือนนี้ เป็นเดือน แห่งความอ้วนแน่นอน ใช้พลังงานให้มากขึ้น          แน่นอนที่สุดค่ะ เมื่อเราได้รับพลังงานจากอาหารเข้าไปเท่าไร ก็ย่อมต้องใช้พลังงานออกมาให้เท่าเทียม หรือมากกว่า จึงจะไม่อ้วน ร่างกายของคนเรา เป็นกลไกอัตโนมัติที่ธรรมชาติสร้างมา เช่น บางคนเคยกินอาหาร ได้พลังงาน 2,000 แคลอรีต่อวัน ร่างกายก็จะเคยตัวและต้องการพลังงาน 2,000 แคลอรีทุกวัน หากคุณไม่ออกกำลังกาย หรือใช้พลังงาน ไม่หมด ก็จะสะสมเป็นไขมันจนกลายเป็นความอ้วน แต่ถ้าคุณกิน ให้น้อยลงกว่า 2,000 แคลอรีต่อวัน ร่างกายของคุณ ก็จะดึงเอาพลังงาน ที่สะสมไว้ออกมาใช้ น้ำหนักตัวจึงลดลงได้ ดังนั้นในช่วงเทศกาลการกินในเดือนแห่งการฉลองนี้ อย่าลืมว่านอกจากงานเลี้ยงสังสรรค์ แล้วยังมีของขวัญ ของฝาก ไม่น้อยเลย ที่นิยมให้เป็นขนม คุณคงทนไม่ไหวแน่ ที่จะมองของขวัญชิ้นอร่อยนั้นเฉยๆ ไหนตอนเย็นต้องไปปาร์ตี้อีก ทางหนึ่งที่จะควบคุมน้ำหนักตัวได้ในยามนี้ คือการออกกำลังกายหรือใช้พลังงานให้มากขึ้น เช่น เล่นกีฬา เข้าฟิตเนส ให้ถี่ขึ้นและใช้เวลาในแต่ละครั้งให้นานขึ้น คนไม่เคยออกกำลังกายมาก่อน ก็อาจเริ่มต้นด้วยกิจกรรมง่ายๆ ทำได้ที่บ้าน เช่น เริ่มวิ่งรอบบ้านทุกเช้า กระโดดเชือก เป็นต้น นอกจากนี้คุณยังสามารถ เพิ่มการใช้พลังงาน ในชีวิตประจำวัน ให้มากขึ้นได้ เช่น เปลี่ยนจากขึ้นลิฟท์มาขึ้นบันไดแทน เดินออกไปกินมื้อเที่ยงแทน การสั่งเข้ามา ในที่ทำงาน ทำงานบ้านด้วยตัวเองมากขึ้น หรือล้างรถเอง แทนการนำรถไปล้างตามปั๊มน้ำมัน เป็นต้น          นอนหลับให้เพียงพอ คุณเชื่อไหมว่า คนที่นอนหลับไม่เพียงพอ อาจเป็นสาเหตุให้ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ มีการวิจัยพบว่า คนที่นอนหลับ พักผ่อนน้อย จะทำให้ร่างกายเกิดการเร่งการเผาผลาญ (metabolism) มากขึ้น ซึ่งจะทำให้คุณรู้สึกหิว บ่อยขึ้นกว่าปกติ จนทำให้ต้องหาอะไรใส่ท้อง บ่อยขึ้นด้วย ปริมาณพลังงานที่ได้รับ ก็ย่อมมากขึ้น ตามไป และนี่คือเหตุผล ที่คุณไม่ควรอดนอน หลากวิธีเหล่านี้ไม่ยากเลยใช่ไหมค่ะ แต่ต้องอาศัย ความตั้งใจสักหน่อย ในการควบคุมน้ำหนักตัวให้ได้ดี เมื่อเทศกาล แห่งความรื่นรมย์มาเยือน อย่าปล่อยให้ การไปสังสรรค์ปาร์ตี้หมดสนุก          เพราะมัวแต่กลัวอ้วน จนไม่กล้าแตะต้องอาหาร แล้วไปทรมานตัวเองด้วยการนั่งดูคนอื่น กินแต่ของอร่อย คุณอย่ากังวลไป แต่ลองใช้เคล็ดลับต่างๆ ดังว่าดู แล้วก็สนุกให้เต็มที่กับงานปาร์ตี้มันๆ... บริการด้านอาหาร เครื่องดื่มทั้งหมด .. คลิกที่นี่ หุ่นสวยด้วย Fiber ดื่มเบียร์อย่างไรให้ได้รสชาติ 7 สุดยอดอาหารสำหรับผู้หญิง การเลือกซื้อ อาหารหน้าร้อน กินก๋วยเตี๋ยวแบบมืออาชีพ ดาบ 2 คม กับน้ำผลไม้

iRecommend | หัวข้อสนทนา | ข้อมูลคำถามและคำตอบ

ฝ่ายบริการลูกค้า 88DB :(02) 612 8888 / CS@88DB.co.th 88DB อินเตอร์เนชั่นแนล: จีน | ฮ่องกง | อินโดนีเซีย | มาเลเซีย | ฟิลิปปินส์ | สิงคโปร์ | ประเทศไทย COPYRIGHT© 1998-2007, Jobs DB Inc. ALL RIGHTS RESERVED.